Zentralschweiz geniesst
Unter diesem Motto haben sich die Innerschweizer Gastronomiebetriebe zusammengeschlossen, um gemeinsam das Gastgewerbe und dessen Angebot in Szene zu setzen. Die Imagekampagne umfasst jährlich vier Themen und Gerichte welche saisonal geordnet sind. «Feinster Spargel», «Frischer Fisch», «Herbstliches Wild» und «Regionale Spezialitäten».
Generalprobe für Lehrabschlussprüfung
18 Kochlehrlinge im dritten Lehrjahr standen in der Küche des «Winkelrieds» in Stansstad. Gemeinsam bereiten sie einen Fünfgänger zu. Für sich, ihre Lehrer und ihre Lehrmeister. Gastro Obwalden und Gastro Nidwalden organisierten den Anlass dieses Jahr bereits zum vierten Mal.
Rückblick GV
Am Montag, 22. Mai 2017 fand im RIO churrasco Stansstad die 111. Generalversammlung von Gastro Nidwalden statt.
Guide Bleu 2017/18
Im neuen Gastroführer Guide Bleu 2017/18 wurden schweizweit wiederum über 600 Gasthäuser ausgezeichnet, davon befinden sich 6 Stück in Nidwalden.
Eine Hommage an die Nationalwurst der Schweizer
Der Cervelat, die kurze, dicke, leicht krumme Brühwurst, ist des Schweizers Lieblingswurst. Aber noch viel mehr: Für viele ist sie die Schweizer Nationalwurst schlechthin und gar ein Synonym für Heimat. Jung und Alt mögen sie, mit oder ohne Senf, in der Stadt wie auf dem Land, in der Deutschschweiz wie in der Romandie.
Gutschein Gastro Nidwalden
Einlösbar in allen Nidwaldner Gastrobetrieben. Teilen Sie uns den Betrag und Ihre Adresse mit und wir senden Ihnen den gewünschten Gutschein zu.
Lehrlinge erzählen
Lernende und Ausbildner sind sich einig: Als Restaurations- und Hotelfachfrau muss man Menschen mögen. Und man lernt viel fürs Leben.
Best of Swiss Gastro 2017
Zum 13. Mal ist der Schweizer Publikumspreis Best of Swiss Gastro verliehen worden. Nachdem die Nidwaldner Gastronomen bereits in den letzten Jahren sehr erfolgreich waren, kommen dieses Jahr drei weitere Betriebe mit einer Auszeichnung hinzu!
2. Rang in der Kategorie Activity: Bärghuis Jochpass, Engelberg
3. Rang in der Kategorie Classic: Hotel Restaurant Engel Stans
Best of Finde Dining 2017: Bistro 54, Stans
Wir von Gastro Nidwalden gratulieren den Betrieben und wünschen weiterhin viel Erfolg!
Guets vo hie: Nidwalden
Über 30 Restaurants aus dem Kanton Nidwalden stellen ihre Spezialitäten vor: je eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert.
Wechsel im Präsidium
Nach 21 Jahren im Vorstand von Gastro Nidwalden, davon 17 Jahre als Präsident, macht Urs Emmenegger einer jüngeren Generation Platz. Beruflich kürzertreten will er jedoch noch nicht, obwohl er im nächsten Jahr sein Pensionsalter erreicht. Zu viel Spass macht ihm die Arbeit.
Supplement
Fischknusperli mit Sauce Tartar und hausgemachter Rohkost, Blattsalate.
Natur erleben
Nidwalden ist ein Bergbahnen- und Natur-Paradies. Zwischen Seen und hohen Bergen erleben Einheimische und Touristen die vielfältigsten Sport-, Spass- und Naturangebote. Entdecken Sie die neuen Sommer-Ausflugsmöglichkeiten.
