«Wer nichts wird, soll nicht Wirt werden»
Kann wirklich jeder Wirt werden? Oder braucht es mindestens ein Fähigkeitszeugnis? Was würde es für Gäste bedeuten, wenn jeder, der halbwegs ein Spiegelei braten kann, einen Gastrobetrieb eröffnen darf?
Klatsch mit Sauce
Die beiden Brüder Joël Odermatt und Cédric Odermatt führen neu die beliebte Beiz beim Fussballplatz. Beide sind Gastro-Quereinsteiger, dafür voller Tatendrang und mit kreativen Ideen ausgestattet.
Protokoll GV 2019
Die 113. Generalversammlung fand am Montag, 29. April 2019 auf dem Schiff statt.
Gastronomie in den «oberen Etagen»
Bergrestaurants liegen geografisch in den «oberen Etagen» und sind im Sommer wie im Winter beliebte Ausflugsziele. «MENU1» hat bei einigen Nidwaldner Berggasthäuser hinter die Kulissen geschaut: Wie erleben die Gastgeber ihren Alltag? Wie kommen frische Lebensmittel zu den abgelegenen Orten? Und wie sieht der Schulweg ihrer Kinder aus?
Gleich lange Spiesse für alle!
Gastro Nidwalden setzt sich dafür ein, dass alle zur Erfüllung der Gesetzesvorgaben beitragen und somit ihren gesetzlichen Pflichten nachkommen – zum Wohle der damit verknüpften Volksgesundheit. Darum setzt sich der Verband Gastro Nidwalden für den Fähigkeitsausweis im Gastgewerbe ein. Stimmen Sie dem Gesetzesentwurf (Antrag Landrat) zu und verwerfen Sie den Gegenvorschlag. Kantonale Abstimmung vom 24. November 2019 zum Gastgewerbegesetz in Nidwalden.
Gutschein Gastro Nidwalden
Einlösbar in allen Nidwaldner Gastrobetrieben. Teilen Sie uns den Betrag und Ihre Adresse mit und wir senden Ihnen den gewünschten Gutschein zu.
Guets vo hie: Nidwalden
Über 30 Restaurants aus dem Kanton Nidwalden stellen ihre Spezialitäten vor: je eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert.
